Bu tada bayılacaksınız! Efsane akşam yemeği "Karnabahar Köftesi" tarifi

"Karnabahar Köftesi", geleneksel köfte yapımında kullanılan et yerine karnabaharın kullanıldığı bir tariftir. Karnabaharın püre haline getirilmesiyle hazırlanan bu köfteler, genellikle kızartılarak veya fırınlanarak pişirilir. İçine genellikle peynir, baharatlar, yumurta gibi malzemeler eklenerek lezzetlendirilir. Sağlıklı bir alternatif olması ve karnabaharın besleyici özelliklerini barındırması sebebiyle tercih edilebilir. Hemjeten hem dejeten bir lezzet olabilir! İşte efsane tarif...

Bu tada bayılacaksınız! Efsane akşam yemeği "Karnabahar Köftesi" tarifi
Haber albümü için resme tıklayın

"Karnabahar Köftesi", geleneksel köfte yapımında kullanılan et yerine karnabaharın kullanıldığı bir tariftir. Karnabaharın püre haline getirilmesiyle hazırlanan bu köfteler, genellikle kızartılarak veya fırınlanarak pişirilir. İçine genellikle peynir, baharatlar, yumurta gibi malzemeler eklenerek lezzetlendirilir. Sağlıklı bir alternatif olması ve karnabaharın besleyici özelliklerini barındırması sebebiyle tercih edilebilir. Hemjeten hem dejeten bir lezzet olabilir!

Tabii, işte denebilecek ilginç bir tarif: "Karnabahar Köftesi"

Malzemeler:

1 büyük boy karnabahar
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta
1 su bardağı galeta unu (veya bayat ekmek içi)
2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 diş rendelenmiş sarımsak
Tuz, karabiber, kimyon
Kızartmak için yağ


Yapılışı:

Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bir tencerede hafifçe haşlayın.

Haşlanmış karnabaharı süzüp ezerek püre haline getirin.


Püreye rendelenmiş kaşar peyniri, ince kıyılmış maydanoz, sarımsak, yumurta, galeta unu veya bayat ekmek içi, tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek yoğurun.

Karışımı homojen bir kıvama gelene kadar iyice yoğurun.


Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.


Bir tavada yağı kızdırın ve köfteleri altın rengi olana kadar kızartın.


Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine çıkarın.


Sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yoğurt veya sos ile servis edebilirsiniz.


Bu tarif, geleneksel köftelerden farklı ve sağlıklı bir alternatif sunuyor. Denemek istersen, keyifli bir yemek deneyimi olabilir!

Bu tada bayılacaksınız! Efsane akşam yemeği

02 Oca 2024 - 12:00 - Gündem


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Medya Başkent Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Medya Başkent hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Medya Başkent editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Medya Başkent değil haberi geçen ajanstır.