Tavada hamsi balığı: Kokusuz ve lezzetli tavada hamsi yapmanın püf noktaları! Artık eviniz hamsi kokmayacak

Hamsi, genellikle Karadeniz ve Ege Denizi gibi soğuk denizlerde bulunan bir balık türüdür. Türkiye'de oldukça popüler olan hamsi, küçük ve yağlı bir balıktır. Peki, evde kokusuz ve lezzetli hamsi nasıl yapılır? İşte tavada hamsi balığı tarifi...

Tavada hamsi balığı: Kokusuz ve lezzetli tavada hamsi yapmanın püf noktaları! Artık eviniz hamsi kokmayacak
Haber albümü için resme tıklayın

Hamsi, omega-3 yağ asitleri, protein, B12 vitamini ve demir gibi birçok besin öğesini içerir. Bu, hamsinin besleyici bir balık olmasını sağlar.
Türkiye'de, özellikle Karadeniz bölgesinde hamsi, çeşitli tariflerde sıkça kullanılır. Hamsi tava, hamsi pilav, hamsi köfte gibi geleneksel yemeklerde yaygın olarak yer alır.

Tavada hamsi balığı yapmak oldukça kolay ve lezzetlidir. Kokusuz ve lezzetli bir balık yapmak için püf noktalarını sizlerle paylaşacağız. 

TAVADA HAMSİ BALIĞI İÇİN MALZEMELER

Temizlenmiş hamsi balığı
Un (hamsiyi una bulamak için)
Tuz
Karabiber
Limon dilimleri (servis için)
Sıvı yağ (kızartma için)

HAMSİLERİ TEMİZLEME

Hamsileri güzelce temizleyin. İç organlarını çıkartın ve başlarını kesin.
Una Bulayın:

Hamsileri una bulayın. İnce bir tabaka halinde unun üzerine serip, her tarafını una bulamak için nazikçe çevirin.

YAĞI ISITIN

Tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Kızartma için genellikle 180-190 derece idealdir.

Tavada hamsi balığı: Kokusuz ve lezzetli tavada hamsi yapmanın püf noktaları! Artık eviniz hamsi kokmayacak

HAMSİLERİ KIZART

Hamsileri una buladıktan sonra fazla unlarını sallayın ve önceden ısıtılmış yağda her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Hamsilerin küçük olmalarına dikkat edin, çünkü hızlı bir şekilde pişerler.

FAZLA YAĞI ALIN

Kızaran hamsileri tavadan alın ve fazla yağını emmeleri için bir kağıt havlu üzerine yerleştirin.

BAHARAT EKLEYİN

Hamsilerin üzerine tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak, üzerine birkaç dilim limon da sıkabilirsiniz.

Hamsi balıklarını sıcak servis yapın. Limon dilimleri ile birlikte sunabilir ve yanında bir yeşillik veya salata ile servis edebilirsiniz.
Not: Hamsi, özellikle kızartma yöntemiyle hızlı bir şekilde pişer. Bu nedenle, pişme süresini kısa tutarak hamsinin lezzetini ve yumuşaklığını korumaya özen gösterin.

12 Ara 2023 - 11:30 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Medya Başkent Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Medya Başkent hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Medya Başkent editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Medya Başkent değil haberi geçen ajanstır.