Cennet Hurması Reçeli: Trabzon Hurması Reçeli Yapmanın Tam Zamanı! Cennet Hurmasının Faydaları

Saçın düzenli uzamasına yardımcı olan cennet hurması, yüksek C vitamini içerdiğinden kişiye enerji verir. Mikropları öldürür. Enfeksiyonlara karşı savaş açan Trabzon hurması özellikle sonbahar aylarında tezgahlarda yerini alır. Karadeniz kıyıları ile Hatay ve Antalya civarında yetişen Trabzon hurması, hipertansiyonu dengeler ve kişilerin rahatlamasını sağlar.

CENNET HURMASI FAYDALARI

Bağışıklık kuvvetlendirir ve düzenli tüketildiğinde bu etki giderek artar. Böylece; soğuk algınlığı, grip ve astım dahil birçok akciğer enfeksiyonlarına karşı kalkan görevi görür. Peki, cennet hurması reçeli nasıl yapılır? Trabzon hurması reçeli nasıl yapılır?

TRABZON HURMASI REÇELİ TARİFİ 

• 1 kilo olgun cennet hurması
• 2, 5 su bardağı toz şeker
• 1 bardak sıcak su
• Yarım limon suyu

Hurmalar yıkanır küp küp doğranır. Elma dilimi şeklinde de yapılabilir ama zaten piştikçe dağılıyor.

Doğranan hurmalar tencereye alınır ve üzerine şekeri ilave edilir.

Bir gece buzdolabında böyle bekletilir.

Ertesi gün suyunu salan hurmaların üzerine bir bardak sıcak su dökülür ve ocağa alınır. Orta ateşte kaynamaya bırakılır. Ara sıra karıştırılır ve üzerinde oluşan köpükler düzenli olarak alınır. Reçel koyu kıvama gelince üzerine yarım limonu sıkılır.

Limon suyuyla da 5 dk kaynatılır ocak kapatılır.

Reçelin ilk sıcaklığı çıkınca kavanozlara doldurulur. Kapak kapatılır ve ters çevrilir kapak vakumlatılır.

Reçelimiz yemeye hazır vakumlatılan kavanoz serin bir yerde muhafaza edilir.