MasterChef'te Yapılan Islak Hamburger Tarifi Geldi: Şeflerin Verdiği Püf Noktalar ile Islak Hamburger Tarifi

Ekranların en çok izlenen programlarından 'MasterChef' 2022 sezonuna başarılı bir şekilde başladı. Birbirinden yetenekli birçok yarışmacı, şampiyonluk kupasını kaldırmak ve hayallerine kavuşmak için mücadele etmek için hünerlerini sergiliyor. Danilo, Somer ve Mehmet şeflerin en başarılı tabağı seçtiği yarışmada, kaptanlık yarışı için ıslak hamburger yapan yarışmacıların ardından izleyiciler, ''Islak hamburger nasıl yapılır, püf noktalar ve malzemeleri nedir?'' araştırmasına koyuldu. İşte tarif..

MasterChef'te Yapılan Islak Hamburger Tarifi Geldi: Şeflerin Verdiği Püf Noktalar ile Islak Hamburger Tarifi
MasterChef'te Yapılan Islak Hamburger Tarifi Geldi: Şeflerin Verdiği Püf Noktalar ile Islak Hamburger Tarifi
Haber albümü için resme tıklayın

'MasterChef Türkiye' 2022 sezonu TV8 ekranlarında yayına başladı. 'MasterChef' 2022 sezonunda ana kadro yarışmacıları mavi ve kırmızı takımlara ayrılarak dokunulmazlık için mücadele etti. Mavi takım kaptanlığı için haftanın ilk mücadelesinde yarışmacılar, ıslak hamburger yaparak hünerlerini sergileyecek. En sevilen sokak lezzetlerinden ıslak hamburger, sarımsaklı sosu ile tadını damakta bırakıyor. 5 Eylül Pazartesi 2022'de 'MasterChef' tarifi ile evinizde kolayca yapabileceğiniz ıslak hamburger tarifi, malzemeleri, püf noktasını şeflerin önerileri ile derledik. İşte MasterChef ıslak hamburger tarifi.. 

MasterChef'te Yapılan Islak Hamburger Tarifi Geldi: Şeflerin Verdiği Püf Noktalar ile Islak Hamburger Tarifi

ISLAK HAMBURGER TARİFİ İÇİN MALZEMELER

Hamburger İçin:

  • 400 gram orta yağlı dana kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan (robotta çekilmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • 6 adet hamburger ekmeği

Sosu için:

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 diş sarımsak
  • 1,5 su bardağı domates püresi
  • 3 yemek kaşığı ketçap
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber (silme)
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker (arzuya göre)

ISLAK HAMBURGER TARİFİNİN PÜF NOKTASI

  • Hamburger köftesini çok fazla yoğurmadan hazırlayın.
  • 0-4 derece arasında dondurmadan, buzdolabında dinlendirin.
  • Etin protein yapısını bozmamak için bu ısı aralığına dikkat edin.
  • Hamburger köftesinde etin tadını almak için çok fazla baharat kullanmayın.
  • Hamburger köftesini, ızgarada çok fazla pişirmeyin.
  • Üzerine bastırdığınız köfte hafif sulu kalsın.MasterChef'te Yapılan Islak Hamburger Tarifi Geldi: Şeflerin Verdiği Püf Noktalar ile Islak Hamburger Tarifi

ISLAK HAMBURGER NASIL YAPILIR?

  • Hamburger köftesi için karıştırma kabında 400 gr orta yağlı dana kıyma, 1 adet robottan geçirilmiş soğan, 1 adet yumurta ,2 yemek kaşığı galeta unu, 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberle birlikte iyice yoğurun. Üzerini kapatıp köfte harcını yarım saat buzdolabında dinlendirin.
  • Dinlenen köfte harcından eşit parçalar alıp hamburger ekmeğinizin büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte 3 diş sarımsağı 2 dakika kadar kavurun.
  • 1,5 su bardağı domates püresi, 3 yemek kaşığı ketçap, 1'er çay kaşığı tuz, karabiber ve 1 su bardağı suyu da tencereye ilave edip sosu güzelce kaynatın.
  • Sosunuz yeterince şekerli değilse 1 tatlı kaşığı kadar şeker de ilave edebilirsiniz.
  • Sos pişerken köfteleri de ısıtılmış tavada arkalı önlü pişirin.
  • Sos piştikten sonra ekmeklerin iç kısımlarını sosa batırın ve buhar aparatı koyduğunuz tencereye yerleştirip köfteyle birleştirin.
  • Kalan sosu fırça yardımıyla hamburger ekmeğine yedirin.
  • Üzerlerini fırın kağıdıyla kapatıp yumuşayana kadar; yaklaşık 6 dakika pişirin.

07 Şub 2024 - 20:00 - Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Medya Başkent Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Medya Başkent hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Medya Başkent editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Medya Başkent değil haberi geçen ajanstır.